Acción Contra el Hambre cuenta con Joan Roca, Quique Dacosta, Koldo Rodero y Paco Morales y 1.141 restaurantes para combatir la desnutrición infantil
Un total de 1.141 restaurantes en España se unen para colaborar en la lucha contra la desnutrición infantil. Los establecimientos destinaran en octubre y noviembre parte de sus ingresos a Acción Contra el Hambre. De esta manera, favorecerán a proyectos de diagnostico, prevención y tratamiento de desnutrición.
El chef Joan Roca es el padrino de esta iniciativa. “El derecho a comer es el derecho a la vida y para los que damos de comer es especialmente doloroso que alguien pase hambre”, comenta. También otros grandes cocineros que colaboran en la campaña son: Quique Dacosta (en la Comunidad Valenciana), Paco Morales (en Andalucía) y Koldo Rodero (en Navarra). “La cocina es una gran aliada de la desnutrición. Qué elementos se incluyen en un plato y cómo se elabora determinan que sea una comida sana y nutritiva o no”, explica Olivier Longué, director general de Acción contra el hambre.
También, Acción contra el hambre cuenta con el soporte de la Federación Española de Hostelería, el patrocinio de Makro, Cafès Candelas y El Pozo, además del apoyo logístico facilitado por la Fundación Seur.
Además, esta es la séptima edición de esta campaña, que el año pasado recaudó 160.000 euros. En este proyecto solidario participan todo tipo de empresas del sector de la hostelería. Así pues, se han sumado grupos de restauración, que darán soporte en todos sus establecimientos, y empresas de restauración colectiva.
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