Arranca la novena edición del reto solidario Restaurantes contra el Hambre para recaudar fondos para ayudar a erradicar la desnutrición infantil
La comunidad hostelera de España empieza una vez más el reto solidario contra la desnutrición infantil en el mundo, una enfermedad que está presente en la mitad de las muertes de menores de 5 años que se producen cada año: 3,1 millones.
Así, con , con los chefs Quique Dacosta, Albert Adrià y José Carlos García a la cabeza, se inicia la 9ª edición de Restaurantes contra el Hambre, desde el 15 de septiembre, y hasta el 15 de noviembre. De esta manera, con la implicación de propietarios, chefs y el resto del personal de cocina y sala, se reunirán fondos a favor de la lucha contra el hambre.
Esta iniciativa consiste en que los establecimientos ponen en su carta un plato, varios platos o un menú solidarios y cada vez que un comensal los solicite, el local donará parte de su precio –entre 0,50 y 2 euros- a Acción contra el Hambre.
La iniciativa, en la que participan alrededor de 1250 restaurantes y que el año pasado reunió 195 000 euros. “Nos sentimos orgullosos de formar parte de esta comunidad hostelera comprometida con que todo el mundo tenga acceso a una alimentación adecuada”, ha explicado Quique Dacosta, que es además embajador de Acción contra el Hambre y ha visitado los proyectos de la ONG en Senegal.
Albert Adrià, ha expresado: “Estoy encantado de participar en Restaurantes contra el Hambre, porque invita a conversar sobre el hambre en un lugar de reflexión, como es la mesa”, y afirmó que:”el hambre es la vergüenza más grande con la que la humanidad ha de convivir”.
Clientes solidarios
Para que Restaurantes contra el Hambre logre su objetivo es esencial la participación de los clientes. En su mano está acudir a los restaurantes colaboradores y elegir los platos solidarios. También, para esta edición, se anima a todos ellos que compartan las fotos de sus platos con el hashtag #RestaurantesContraelHambre.
Según explican, en la página web www.restaurantescontraelhambre.org se puede buscar por área geográfica y por tipo de comida los establecimientos colaboradores más cercanos. Una vez allí, basta con buscar qué platos están señalados como solidarios y solicitarlos. Asimismo, los clientes pueden contribuir realizando un donativo en las huchas instaladas en los locales.
Apoyos destacados
La campaña Restaurantes contra el Hambre está organizado con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, cuenta con el patrocinio de Makro y ElPozo Alimentación, la colaboración especial de Calidad Pascual, Infohoreca y la logística solidaria de Fundación SEUR.
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